Iankim keŋ kʋ'ʋlʋmin la

Al-Amīn al-Hajj Mustafa an-Nakīr

Di yinɛ Wikipiidia
Al-Amīn al-Hajj Mustafa an-Nakīr
ninsaal
Sex or genderDau Dɛmisim gbɛlima
Tuumacook Dɛmisim gbɛlima

Al-Amīn al-Hajj Mustafa an-Nakīr (Mɔ’ɔm yʋʋr an الأمين الحاج مصطفى النكير), yit nɛ Morocco ka dʋgid diib, kas-kas anɛ bʋnsɛn’ɛda.[1][2][3][4][5] O da tʋmnɛ diib dʋgib Morocco na’ab kʋdig Hassan onɛ paasa ayi la san’an, ka ba da kɛ ka o di'e banɛ dʋgid na’ayin la wʋsa kpɛɛm wɛn wɔɔ o yaanami da an si'em la.[4][6] O tɔn’nɛ dʋgib hali ka nidib bɛdigʋ mi' ye o anɛ onɛ tun'e sɛn’ pɛog mum ka lɛn tɔn’ɔn dʋgid linɛ ka Marrakshi dim bʋon ye tangia la.[7]

O yɛt Marrakesh ni’im dʋgib la ye li da sin’iŋɛ Sahara, dɔlisidi ba yaanam san’an ka li tʋʋma nam pʋ tiakɛ.[8] O yaanam mɛ da sɛn’ɛd saŋkanɛ ka ba da bɛ a jōṭia (li da anɛ yiŋ ka an da’a zin’ig) pʋ lal nɛ zin’ig kanɛ ka ba kuosid sɔnna laa.[8] Ba bas zin’ig kan ka li an suori bɛ ya’baba ka ba sɛn’ɛd nima nɛ ni’im zʋt, sfenj da an ba bɛkɛug diib saŋkan.[8] Tanjia da an diibʋ tis banɛ mɔr nu'ug tʋʋma.[8]

O mɔri o diib zin’ig Marrakesh ka li yʋʋr an 'end l-amīn (ka fariŋ dim bʋon ye Chez L'Amine).[9]

  1. "حكاية طبق – الطنجية المراكشية". الجزيرة الوثائقية (in Arabic). 8 June 2017. Retrieved 9 November 2021.
  2. "أساطير أكل الشارع: الأمين الحاج مصطفى". Hespress - هسبريس جريدة إلكترونية مغربية (in Arabic). 14 April 2021. Retrieved 9 November 2021.
  3. "عمره 300 عام.. "طباخ الملك" أشهر مطعم مشويات في المغرب". alwan.elwatannews.com. Retrieved 9 November 2021.
  4. 4.0 4.1 "طباخ الحسن الثاني "الحاج نكَير" يكشف تفاصيل عن حياة الملك وحبه للشواء في الفرن – فيديو". اليوم 24 – أخبار اليوم على مدار الساعة (in Arabic). Retrieved 9 November 2021.
  5. "طباخ الملك .. أعرق مطاعم الشواء في مراكش | فيديو". بوابة الأهرام (in Arabic). Retrieved 9 November 2021.
  6. "طباخ الحسن الثاني". Hespress - هسبريس جريدة إلكترونية مغربية (in Arabic). 28 July 2018. Retrieved 9 November 2021.
  7. "الطنجية.. طبق شعبي بأيدي طباخ القصر الملكي". سكاي نيوز عربية (in Arabic). Retrieved 9 November 2021.
  8. 8.0 8.1 8.2 8.3 "أساطير أكل الشارع: الأمين الحاج مصطفى". Hespress - هسبريس جريدة إلكترونية مغربية (in Arabic). 14 April 2021. Retrieved 25 May 2023.
  9. Allen, Darina (20 March 2022). "Darina Allen: Morocco delights all five senses - travel there right now with these recipes". Irish Examiner. Retrieved 26 March 2023.